Druif: 100% Cabernet Sauvignon

Streek: Frankrijk, Languedoc, IGP Coteaux de Besille

Stijl: frisse rode wijn, makkelijk te drinken en fruitig 

Proefnotitie: 

Uiterlijk: De kleur is kersenrood en briljant.

Neus: zwarte bes, braam, zoethout, eucalyptus, met kruidige tonen.

Smaak: fris en fruitig

Het Huis : Zeer mooi wijndomein met een schitterend renaissancekasteel omgeven door 65 hectare wijngaarden, en 120 hectare pijnboombos, kreupelhout en olijfbomen.

Een originele verzameling van 18 druivensoorten verdeeld over een veertigtal percelen maken een gevarieerd en rijk aanbod van Languedoc-wijnen mogelijk: AOC Coteaux du Languedoc (rood, wit , rosé ), Blanc Picpoul de Pinet, Rouge Grès de Montpellier.

De wijngaarden en olijfbomen worden duurzaam en gecertificeerd bewerkt (Terra Vitis). Bij de productie worden er zowel traditionele als moderne methodes en materialen ingezet.

Het Domaine produceert ieder jaar gemiddeld 300.000 flessen, die zowel binnen als buiten Frankrijk worden verkocht.

Dorstlessende wijn, casse crôute-wijn op gegrild vlees, eenvoudige keuken, zachte kazen

http://www.stmartingarrigue.com

This Highland Scotch is 46% ABV and non-chill filtered. The GlenDronach 15 Year Old Revival matured in Pedro Ximénez and Oloroso sherry casks.

Tasting Notes:

Nose: Coffee beans, sponge cake drenched in sherry, mint leaf, slightly buttery, sultana.

Palate: Oily walnut, new leather, blackberry and apple crumble, toasted brown sugar and a touch of liquorice root.

Finish: Fresh ginger, waxy orange, caramelised dried fruit

Land: Scotland, Highlands

Distillery: GlenDronach

Alcohol by volume: 46%

Druif: 100% Chardonnay

Streek: occupied territories golan Heights 

Stijl: Volle fruitige witte wijn

Proefnotitie: Goudgeel. Aroma's van citroenzest, peer, tropisch fruit en Franse eik. Sappig en vol van smaak. Elegante afdronk. Het hout is aanwezig, maar zo mooi verweven in het geheel.

Het Huis :Golan Heights Winery voert 3 lijnen: Yarden, Gamla en Hermon. Yarden wijnen vormen het boegbeeld van het wijnhuis nog zeer jong. Pas vanaf 1984 worden hier wijnen geproduceerd. De naam Yarden is de hebreeuwse naam voor de rivier De Jordaan, die slingert langs de wijngaarden van de wijnhuis. Yarden heeft haar wijngaarden liggen op onder andere de Golan Hoogte, bekend om haar schitterende vergezichten. Yarden heeft een van de mooiste plekjes van Israel utgekozen om haar wijnhuis op te richten.

Varkenvlees, rijke vis (zalm, tonijn), vegetarisch, gevogelte

https://www.golanwines.co.il