Druif: 100% Baga

Streek: Portugal, Bairrada

Stijl: "cool and funky" lichtrode en fruitige wijn

Proefnotitie:

Licht van kleur. De individualiteit van de Baga-druivensoort en de Bairrada-regio komen duidelijk naar voren, met rood fruit, wat kruiden en een minerale ondertoon die de kalkrijke bodems en het uitgesproken Atlantische klimaat weerspiegelt. Fris, echt aanlokkelijk en vol precisie, dit is een wijn die licht op de voeten is en gemakkelijk te genieten is.

Het Huis: Niepoort, gevestigd in Vila Nova de Gaia, werd door de Nederlander, Eduard Kebe opgericht in 1842 als Niepoort Vinhos, en kreeg in 1847 Franciscus Marius van der Niepoort als zakenpartner. Omdat Kebe niet lang daarna overleed kwam het porthuis in volledig eigendom van de familie van der Niepoort. Het wijnhuis wordt nu gerund door Dirk, de vijfde generatie van de Nederlandse adelijke famile "van der Niepoort". Dirk van der Niepoort is een zeer enthousiaste man en opvallend onpartijdig geïnteresseerd in wijnen uit alle hoeken van de wereld.  

Aan het eind van de jaren '80, na 140 jaar zonder eigen quinta te hebben, schafte men drie quinta's aan, Nápoles en Carril in respectievelijk 1988 en 1989 en Quinta do Passadouro in 1990. Men maakt er jaarlijks zo’n half miljoen flessen port en is daarmee één van de kleinere porthuizen. Hun port wordt als merk tot de meer zoetere beoordeeld. Sinds de jaren 90 van de 20e eeuw maakt men er ook gewone rode- en witte wijn. De vinificatie van al hun wijnen vindt plaats in Vale de Mendiz.  

Dirk's passie voor wijnen en nederig respect en nieuwsgierigheid naar het grondgebied DOURO definieerde de teamgeest in de afgelopen twee decennia en is een constante inspiratie en uitdaging voor het gepassioneerde team.Dirk's zus, Verena Niepoort, vervoegd in 2005 het Niepoort team als uitvoerend bestuurder.

Lichte en eenvoudige gerechten en comfortvoedsel zoals: Licht gekruide salade, gegrilde groenten, aperitief, gerookte gerechten, gebraad, rijst met vlees. Koel Serveren. 

 http://www.niepoort-vinhos.com

Druif: 100% Malbec

Streek: Argentinië, Mendoza

Stijl: soepele, krachtige en fruitige rode wijn

Proefnotitie:

Uiterlijk: donkerrood

Neus: Zoete kersen, zwarte bessen en pruim

Smaak: soepele en rijpe tannines.

Sappige afdronk. Vol smaak. In balans.

 Het Huis: Matias Riccitelli, eigenaar en wijnmaker van dit project, werd geboren in Cafayete, Salta. Hij identificeert zich als een reiziger en een onvermoeibare dromer. Matias heeft zich het afgelopen decennium ontwikkeld tot de belangrijkste wijnmaker van een van de meest prestigieuze boetiekwijnhuizen in Argentinië. Na talloze oogsten over de hele wereld, heeft hij besloten om alles wat hij heeft geleerd te combineren en zich te wijden aan het verkennen van de uitstekende terroirs van Mendoza en de leer van zijn mentor en vader, Jorge Riccitelli (de eerste Latijns-Amerikaanse die werd verkozen tot de 'Wijnmakers van het jaar 2012 ”door het vooraanstaande Amerikaanse tijdschrift“ Wine Enthusiast). Naar aanleiding van dit idee besloot Matias in 2009 om "Riccitelli Wines" zijn eigen wijnlijn te creëren, met druiven uit de meest prestigieuze en antieke regio's van Mendoza.

Lekker bij gegrild vlees, steak, ribbekes

https://www.matiasriccitelli.com

Druif: 100% Verdejo

Streek: Spanje, Castilla y León, Rueda

Stijl: Droge, volle en frisse witte wijn.

Proefnotitie:

Uiterlijk: lichtgeel

Neus: Fris, fruitig met subtiele tonen van citrus en perzik

Smaak: Zuiver met bijzonder zachte zuren. Elegante en delicate expressie van Verdejo.

Het Huis: Bodegas Escudero is gevestigd in het hart van de DO Rueda, in het stadje La Seca. Na enige generaties druiven te hebben verbouwd, besloot de familie Escudero voor zichzelf te beginnen. De familie Escudero bezit 32 hectare wijngaard in een rotsachtig gedeelte van de appellation, ideaal voor het verbouwen van de verdejo-druif.

Lekker bij vis en zeevruchten

http://www.pedroescuderoviticultor.com