Druif: 66% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot

Streek: Frankrijk, Bordeaux, AOC Bordeaux Superieur

Stijl: rood, droog, vol, complex

Proefnotitie: Een mooie balans tussen elegantie en kracht. Intense aroma’s van rood en zwart fruit met een vleugje hout. Gemaakt van de beste percelen in de betere jaargangen. 12 maanden houtlagering in nieuwe Franse eiken vaten.

Het Huis: Château de Lisennes wordt sinds 4 generaties met passie gerund door de familie Soubie. Op de 52 hectares wijngaard die aaneengesloten om het château liggen staat 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon en 20% Cabernet Franc. De wijnen van Château de Lisennes zijn te vinden in meer dan 25 verschillende landen. Het château wordt regelmatig bekroond op nationale en intenationale proeverijen en in de vakpers. Château de Lisennes heeft drie milieu certificaten ontvangen als erkenning voor de duurzame landbouwtechnieken:   Terra Vitis, Sustainable Agriculture en High Environmental Value. De certificeringen zijn natuurlijk belangrijk maar waar het toch vooral over gaat is het resultaat: een gezonde wijngaard voor een goede oogst om mooie pure wijnen te kunnen maken. Sinds 2009 hebben ze 2 ECO-CERT gecertifieerde wijnen toegevoegd.

gerijpt rood vlees met rijke sauzen, wild

https://www.lisennes.fr

The rum is charcoal filtered and matured in a solera system, before it's finished in casks which previously held Tempranillo wine. The tropical notes from the rum work wonderfully with the spicier notes from the wine cask, with just 8,000 bottles released. 

Tasting Notes : 

Appearance : clear, pale salmon pink

Nose: the aromas it gives off denote its origin in red wine barrels, with touches of vanilla, yeast and tropical fruits such as pineapple and banana.

Palate: it is pleasant on the palate, with medium to full body and notes of pineapple, banana, lime, red fruits and tannins. It also has light touches of vanilla, clove, cinnamon and wood. 

Finish: The finish leaves a pleasant aftertaste of aged red and dark rum.

Land: Dominican Republic

Distillery : Matusalem

Alcohol by volume : 40%

Infused with real rose petals and jasmine flowers, this elegant sip confidently bursts with bold floral flavours to create a delightful twist on the traditional pink gin

Tasting Notes :

Appearance: bright pink, transparent shades

Nose: It has floral aromas of jasmine and rose petals. You can also appreciate spicy, earthy tones.

Palate: The palate is soft and complex. It presents floral and sweet fruit flavors with some citrus and botanical tones.

Land : England

Distillery : Bloom Gin

Alcohol by volume : 40%