A naturally black premium gin from the award-winning Scapegrace Distillery, New Zealand.

Tasting Notes :

Scapegrace Black remarkably changes color from natures black to shades of red and purple when mixed with Tonic.

Full bodied florality with a menthol like crispiness, naturally chilling with a balanced citrus freshness and a hint of spice.

Land : New Zealand

Distillery : Spacegrace Distillery

Alcohol by volume : 41,6%

Druif: 40% Moschofilero, 40% Roditis, 20% Assyrtiko

Streek: Griekenland, Peloponnesos, Merssinia

Stijl: lichte, frisse en elegante witte wijn

Proefnotitie:

Frisse, droge witte wijn met rijp wit steenfruit in de geur. De smaak is mooi, sappig en evenwichtig, de afdronk aromatisch met levendige zuren.

Het Huis: Gaia Estate is het bijzondere wijndomein van twee vooruitstrevende Grieken - Yiannis Paraskevopoulos en Leon Karatsalos - met productie in Nemea en Santorini. De hoogwaardige technische inbreng komt voor een deel van Yiannis, die afstudeerde aan de wijnuniversiteit van Bordeaux.

Met landbouwkundig ingenieur Leon behoort hij tot de beste wijnproducenten in Griekenland. 

Aperitief, vis, zeevruchten en schaaldieren

https://gaiawines.gr

Druif: 100% Montepulciano

Streek:  Italië, Abruzzo

Stijl: rijke en krachtige rode wijn

Proefnotitie:

Uiterlijk: Robijnrode wijn

Neus: Schitterende aroma’s van blauwe pruimen, wilde bessen, kruidnagel, kaneel, blonde tabak, en vanille

Smaak: Volle body met zoet-fruitige aanzet, elegant en verfijnd met zijdeachtige tannine, diepgang, concentratie, en complexiteit. 

Het Huis:

Het familiale domein Jasci (12 hec), met momenteel de derde generatie aan het roer, situeert zich in de Abruzzo streek. De wijngaard ligt tussen het Apennijnen gebergte (op zo’n 200 m hoogte) en de Adriatische zee. 

De familie Jasci wordt al sinds de jaren zestig gedreven door een passie voor de wijnbouw. Giuseppe Jasci en zijn vrouw Maria, vertegenwoordigers van de tweede generatie wijnbouwers, hebben in 1980 de biologische teelt op het domein geïntroduceerd, waardoor het een van de eerste gecertificeerde biologische wijndomeinen van Italië werd.

De wijngaard van Jasci is beplant met Montepulciano, Trebbiano, Pecorino, Chardonnay en Cabernet, op een kleigrond op een hoogte tussen 100 en 200 meter. Het assortiment van Jasci bestaat uit negen wijnen : een rosé, drie witte wijnen en vijf rode wijnen (waaronder een Passito).

Tegenwoordig staan Donatello Jasci en zijn vrouw Piera aan het hoofd van het domein en profiteren ze van de steun en ervaring van de vorige generatie.

rood vlees, licht wild en stevige kazen

http://www.jasci.it