Druif: 60% Grenache, 30% Syrah, 8% Mourvèdre, 2% Cinsault -Counoise- Muscardin- Vaccarèse

Streek: Frankijk, Rhône, Châteauneuf-du-Pape

Stijl: fruitige en smaakvolle rode wijn

Proefnotitie:

Uiterlijk: halfintens kersenrood

Neus: aroma's van rood fruit, tijm en rozemarijn

Smaak: Fijne tannines, lange en uitstekende afdronk.

Het Huis: In 1923 nam Henri Plantin Mont-Redon en zijn 2,5 hectare wijngaarden verspreid over de appelatie over. Hij werkte aan het samenbrengen van zoveel mogelijk percelen en had de vooruitziende blik om te planten op het wijd open plateau, met zijn rotsachtige bodem en bosplekken, die nooit eerder bewerkt was en uitkijkt over het kasteel. Met dezelfde passie voor hun werk, altijd op zoek gaan naar de beste terroirs en de druivensoorten die het best bij hen passen, gaan de afstammelingen van Henri Plantin op zoek naar de beste stukjes land om de groei van het domein te verzekeren.Vier generaties lang, in het midden van hun wijnstokken en door de eeuwen heen, heeft het gezin voortdurend haar kennis van het wijnmaken verbeterd, altijd op zoek naar meer kwaliteit.Vandaag bezit Château Mont-Redon 186 hectare in de appellation Châteauneuf-du-Pape, waarvan er 100 zijn beplant met wijnstokken. In 1980 werd er een ander domein verworven in de Côtes du Rhône, en in 1997 één in Lirac.

barbecue, rood vlees, pluimwild

www.chateaumontredon.com

Druif: 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon

Streek: Frankrijk, Bordeaux, Pessac-Léognan

Stijl: volle en krachtige rode wijn

Proefnotitie:

Uiterlijk: Robijnrode met granaatreflecties

Neus: intense neus gedomineerd door zwart fruit en houttonen. 

Smaak: Een stevige aanzet met nog redelijk jonge tannines, sappig en rijk met tonen van pruimen en tabak. Lange afdronk. 

Het Huis: André Lurton, een gepassioneerd wijnmaker, heeft zich steeds gewijd aan zoeken van de beste terroirs om er de grootste AOC wijnen te produceren.

Hij ziet persoonlijk toe op de wijngaarden en de ontwikkeling in alle stadia door het combineren van de savoir!faire van zijn voorouders en de nieuwste technologie, met het grootste respect voor het milieu.

Zijn handtekening is de garantie van de hoogste kwaliteit, wereldwijd erkend. Dit familiebedrijf verbouwt 630 hectaren wijngaarden verspreid over 11 kastelen. De productie bedraagt 4 miljoen flessen, waarvan 65% wereldwijd wordt geëxporteerd.

Klantgevoelig en open voor nieuwe technologie, biedt Andre Lurton uitzonderlijke wijnen tegen betaalbare prijzen.

heerlijk  bij  gebakken rundvleesfilet of bij Orloff gebraad.

https://www.andrelurton.com

Bunnahabhain 12 Year Old is an approachable, welcoming whisky. Ex-sherry cask influence and being non-chill filtered add to the layers of complexity exuding from this premium whisky.

Tasting Notes:

Appearance: 

Nose: Briny and earthy, with camphor, apples, sea salt, a hint of oranges and salted caramel.

Palate: Syrupy in texture with vanilla and a light smokiness, more woody than peaty. Water brought out more sweet creamy vanilla and some perfume from the wood, as well as some sticky glacé cherry.

Finish: Dry with woody spice.

Land: Scotland, Islay

Distillery: Bunnahabhain

Alcohol by volume: 46,3%