Cépages : 100% Melon de Bourgogne

Région : France, Loire, AOC Muscadet Côtes de Grandlieu sur lie

Type : vin blanc corsé et minéral

Notes de dégustation :

Œil : robe claire, brillante, or vert.

Nez : minéral, citronné et fin de pomme verte.

Bouche : attaque franche, bouche souple, arômes d’agrumes (citron), belle longueur et finale minérale.

Le domaine : Créé en 1954, le Vignoble Malidain est un domaine familial de 33 hectares situé à La Limouzinière (Loire-Atlantique), à 25 kilomètres au sud de Nantes et à proximité du Lac de Grandlieu, le plus grand lac naturel de plaine de France en hiver. 

Tout le domaine est en conversion biologique, labellisé aussi vin Vegan.
Christophe, Romain et Freddy perpétuent le savoir-faire ancestral en intégrant de nouvelles technologies en vigne et cave.

 apéritif, fruits de mer, crustacés, poissons grillés

 https://vignoblemalidain.com

Cépages : 100% Chardonnay

Région : France, Loire

Type : Vin effervescent

Notes de dégustation :

Œil : Robe jaune aux reflets dorés

Nez : fin de fruits blancs, légèrement brioché, finale de pamplemousse

Bouche : belle attaque fraîche de fruits jaunes, puis légèrement acidulée, élégante avec de fines bulles

Le domaine : Créé en 1954, le Vignoble Malidain est un domaine familial de 33 hectares situé à La Limouzinière (Loire-Atlantique), à 25 kilomètres au sud de Nantes et à proximité du Lac de Grandlieu, le plus grand lac naturel de plaine de France en hiver. 

Tout le domaine est en conversion biologique, labellisé aussi vin Vegan.
Christophe, Romain et Freddy perpétuent le savoir-faire ancestral en intégrant de nouvelles technologies en vigne et cave.

 apéritif, huîtres, plats de poissons froids, fromage de chèvre, desserts 

https://vignoblemalidain.com

Cépages:  43% Chardonnay, 30% Pinot Meunier, 27% Pinot Noir

Région: France, Champagne, Dizy

Type: Champagne blanc extra brut élégant, fin et complexe

Notes de dégustation: 

La cuvée 746 est issue de la récolte 2018, une vendange abondante, avec une belle maturité et une acidité modérée. Très beau champagne Extra-Brut (0.75g/l), il est réalisé à 68% sur les terroirs d’Aÿ, Dizy et Hautvillers et à 32% sur ceux d'Avize et Oiry.

Œil: la bulle est d’une grande finesse et aérienne

Nez: évoque les agrumes , les pâtisseries avec des notes briochées. 

Bouche: très élégante et intense, sur les fruits blancs, avec une touche légèrement boisée et minérale. Une belle finale longue et vibrante.

Le domaine: Cette vieille maison, reprise en 1974 par les frères Chiquet, Laurent et Jean-Hervé, est devenue progressivement le porte-drapeau du champagne de connaisseurs, traduisant avec une incroyable fidélité le potentiel des terroirs qu’elle illustre, limitant les dosages au strict minimum, faisant vieillir ses cuvées le temps qu’il faut avant de les proposer à la vente. On ne saurait trop recommander toutes les cuvées de la maison aux amateurs de grands champagnes vineux, intenses, racés mais surtout de haute saveur !

 Apéritif, crustacés, foie gras, volaille, fromage de brebis

https://www.champagnejacquesson.com