Cépages : Viosinho,Rabigato,Gouveio,Côdega de Larinho

Région : Portugal, Douro

Type : vin blanc sec, aromatique et équilibré

Notes de dégustation :

Oeil: jaune paille

Nez : de fruits tropicaux blancs et des notes citriques

Bouche: grande minéralité et une longue finale riche et veloutée. L'acidité vive garde le vin frais.

Le domaine : Quinta de la Rosa est située dans le nord du Portugal à 100 km de Porto. Elle est située au cœur de la région viticole de l'Alto Douro dans une zone de raisins de qualité « A », sur la rive droite du fleuve Douro près de Pinhão.

La Quinta de la Rosa appartient à la famille Bergqvist depuis 1906, mais active dans le commerce portuaire depuis 1815. Le domaine, dirigé aujourd’hui par Sohie Bergvist, compte actuellement environ 55 hectares. Les vins issus de ce domaine, sous le contrôle du jeune et talentueux œnologue Jorge Moreira, sont d’une qualité remarquable.

 idéal pour l’apéritif ou pour accompagner les repas d’été tels que poissons, salades et pâtes

https://www.quintadelarosa.com

Cépages : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Région : Portugal, Douro

Type : vin rouge dense, riche et concentré

Notes de dégustation :

Œil: rubis foncé

Nez: des arômes de fruits noirs mûrs dominent le nez de cette élégante réserve. Notes florales avec une finale séduisante de liqueur et de chocolat. 

Bouche: Très riche, complexe et corsé. Tannins ronds et persistance agréable provenant de l’acidité équilibrée du vin.

Le domaine : Quinta de la Rosa est située dans le nord du Portugal à 100 km de Porto. Elle est située au cœur de la région viticole de l'Alto Douro dans une zone de raisins de qualité « A », sur la rive droite du fleuve Douro près de Pinhão.

La Quinta de la Rosa appartient à la famille Bergqvist depuis 1906, mais active dans le commerce portuaire depuis 1815. Le domaine, dirigé aujourd’hui par Sohie Bergvist, compte actuellement environ 55 hectares. Les vins issus de ce domaine, sous le contrôle du jeune et talentueux œnologue Jorge Moreira, sont d’une qualité remarquable.

 Plats de viande rouge et plats puissants et fromages.

https://www.quintadelarosa.com

Cépages : 100% Melon de Bourgogne

Région : France, Loire, AOC Muscadet Côtes de Grandlieu

Type : vin blanc sec et minéral

Notes de dégustation :

Œil : robe or, brillante

Nez : joli nez de caramel au lait et notes florales de chèvrefeuille

Bouche : attaque légèrement grasse, onctueuse, notes minérales et de noisette, avec une belle longueur minérale, tout en finesse

Le domaine : Créé en 1954, le Vignoble Malidain est un domaine familial de 33 hectares situé à La Limouzinière (Loire-Atlantique), à 25 kilomètres au sud de Nantes et à proximité du Lac de Grandlieu, le plus grand lac naturel de plaine de France en hiver. 

Tout le domaine est en conversion biologique, labellisé aussi vin Vegan.
Christophe, Romain et Freddy perpétuent le savoir-faire ancestral en intégrant de nouvelles technologies en vigne et cave.

 apéritif, poissons en sauce, fromages affinés

https://vignoblemalidain.com