Druif: 100% Trebbiano

Streek: Italïe, Veneto, Lugana DOC

Stijl: droge en fruitige witte wijn

Proefnotitie:

Uiterlijk: Licht strogeel.

Neus: Tonen van meloen, tropisch fruit en kruiden.

Smaak: De smaak is fris en subtiel fruitig, en allesbehalve overheersend. Een geconcentreerde wijn met een aromatische afdronk.

Het Huis: Net ten noorden van Verona ligt Cantine Giacomo Montresor. Montresor is een Italiaans wijnhuis met een lange historie en traditie van wijnmaken, die zijn oorsprong vind in Orléans in het hart van Frankrijk, waar Claude de Montresor hertog was rond 1600. In 1892 komt de familie naar Veneto waar ze een wijnhuis oprichten, dat nu behoort tot de traditionele wijnhuizen voor Amarone en Ripasso.

Sinds kort hebben ze percelen die biologisch gecertifieerd zijn !

Lekker bij een toastje met gerookte paling, witvis, risotto

 https://www.vinimontresor.com

Druif: 100% Carignan

Streek: DO Penedes, Spanje

Stijl: Droge, volle, en krachtige rode wijn.

Proefnotitie: 

Uiterlijk: intense robijnrode kleur

Neus : aroma's van verse kersen en zwarte pruimen

Smaak : vol en krachtig, longe afdronk

Het domein: Gelegen op slechts 60 kilometer ten westen van Barcelona, ​​is MontRubí thuis in het wijngebied van Penedès, doordrenkt van honderden jaren traditie. De bodega en wijngaarden van MontRubí staan ​​op meer dan 2000 voet boven de zee, in de Catalaanse Pre Coastal Range. Hier maakt het land plaats voor oude bossen van mediterrane dennen, de geuren van wilde kruiden en levend met de geluiden van wilde zwijnen en hazen die door het kreupelhout rennen en de roep van de havikarend hoog daarboven.

rood vlees, wildgerechten

www.montrubi.com

Bruichladdich's Scottish Barley is made entirely from Scottish-grown barley, trickle distilled and then matured in American oak. The distillery class it as their signature bottling.

Tasting Notes:

Nose: Elegantly sweet with honey'd barley, boiled sweets and orange petals. Wafts of sea air.

Palate: Red apples and white grapes, with touches of sweet cinnamon and brown sugar. Still softly coastal.

Finish: Mineral-rich malt, with toffee and more honey.

Land: Scotland

Distillery: Bruichladdich

Alcohol by volume: 50%