Druif: 100% Tempranillo

Streek: Spanje, Tierra de Castilla

Stijl: fruitige, verfrissende witte wijn gemaakt van een blauwe druif

Proefnotitie : 

Uiterlijk: Strogele kleur. 

Neus: intense aroma’s van ananas, peer en citrus. 

Smaak: De mond heeft een bouquet van verse vruchten, aromatische kruiden en bloemen. Is heel fruitig, vol en krachtig in de aanzet, met een opmerkelijke aciditeit.

Het Huis : Pago del Vicario is een zeer modern, innovatief Spaans wijnhuis. Haar wijngaarden liggen op 600 meter hoogte in het midden van het land, op de glooiende hellingen aan de voet van de bergen van Toledo. Pago del Vicario maakt uiterst moderne wijnen, ongewoon, gewaagd en altijd gebotteld in fraai vormgegeven flessen.Pago del Vicario is meer dan een wijnhuis. Het is een ‘wijncomplex’, met 130 hectare wijngaarden, opgericht door twee ondernemende broers, Antonio en Ignacio Barco, in 2000. 

gerookte vis, schaal-en schelpdieren, fijne charcuterie, tapas of gewoon als aperitief.

https://tienda.pagodelvicario.com

Druif: Tempranillo, Grenache, Merlot, Petit Verdot

Streek: Spanje, Tierra de Castilla

Stijl: fruitige rode wijn, 6 maanden gerijpt in Amerikaanse eiken vaten

Proefnotitie : 

Uiterlijk: mooie kersenrode kleur

Neus: donkere fruitaroma's zoals bosbessen en bramen, en complexe houtachtige nuances zoals zwarte peper, kruidnagel en cederhout.

Smaak: fris, fruitig en met zachte tannines. 

Het Huis : Pago del Vicario is een zeer modern, innovatief Spaans wijnhuis. Haar wijngaarden liggen op 600 meter hoogte in het midden van het land, op de glooiende hellingen aan de voet van de bergen van Toledo. Pago del Vicario maakt uiterst moderne wijnen, ongewoon, gewaagd en altijd gebotteld in fraai vormgegeven flessen.Pago del Vicario is meer dan een wijnhuis. Het is een ‘wijncomplex’, met 130 hectare wijngaarden, opgericht door twee ondernemende broers, Antonio en Ignacio Barco, in 2000

Stoofpotten, speenvarken, pasta-en rijstgerechten en kazen

https://tienda.pagodelvicario.com

Druif: 50%Tempranillo , 50% Cabernet Sauvignon

Streek: Spanje, Tierra de Castilla

Stijl: krachtige smaakvolle rode wijn

Proefnotitie : 

Cassis en kersen zijn naast aardse tonen volop in de geur en smaak te ontdekken.

Hiernaast heeft de wijn een gebalanceerde smaak met een onverwachte slankheid en fijne zuren. Lange afdronk.

Het Huis : Pago del Vicario is een zeer modern, innovatief Spaans wijnhuis. Haar wijngaarden liggen op 600 meter hoogte in het midden van het land, op de glooiende hellingen aan de voet van de bergen van Toledo. Pago del Vicario maakt uiterst moderne wijnen, ongewoon, gewaagd en altijd gebotteld in fraai vormgegeven flessen.Pago del Vicario is meer dan een wijnhuis. Het is een ‘wijncomplex’, met 130 hectare wijngaarden, opgericht door twee ondernemende broers, Antonio en Ignacio Barco, in 2000

Gebraden lamsvlees, rundvlees, regrild rood vlees, groot wild, oude kazen

https://tienda.pagodelvicario.com