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Teeling Blackpitts has been triple distilled and matured in a combination of ex-Bourbon and ex-Sauternes white wine casks. Teeling Blackpitts, takes its name from the old ancient Blackpitts area behind the distillery, in the old Liberties area of Dublin City.

 

Tasting Notes : 

An inviting nose where barbeque smoke and cloves are intermingled with fresh notes of butterscotch and orange peel. 

On the pallet a fascinating blend of Applewood smoke, honey and all spice are married with stewed pears and fresh grilled pineapple. This whiskey finishes with the return of a savoury smoke over a lingering wood undertone, which combines delightfully with notes of salted caramel.

 

Land: Ireland

Distillery : Teeling

Alcohol by volume : 46%

Teeling Blackpitts Peated 46% 70cl
€64.95

HENDRICK’S LUNAR GIN is a LIMITED RELEASE gin conceived under the influence of moonlight. Bored by the tedious light of sun, this new gin prefers the subtle whimsy of moonlight where anything can happen.

 

Tasting Notes: 

HENDRICK’S LUNAR GIN is deeply floral and richly aromatic. It is an intriguing combination of the refreshing and the warm, designed to be shared and savoured on an evening as the sun goes down and the moon charges the sky.

 

Land: Scotland

Distillery: Hendrick’s

Alcohol by volume: 43,4%

Hendricks Lunar Gin 43% 70cl
€47.85
Pas en stock

Cépages: 100% Gamay

Région: France, Beaujolais

Type: vin effervescent rosé fruité

Notes de dégustation:

Œil : robe rosé, pétillante et brillante

Nez : expressif sur le fruit rouge bien frais.

Bouche : fruitée, gourmande et bel équilibre, marquée par des arômes de fruits rouges (fraise, cassis).

Le domaine: Un joli domaine situé dans le sud du Beaujolais, dans la région des Pierres Dorées. Cette terre est celle de Jean-Paul Brun, vigneron consciencieux et passionné, qui élabore des Beaujolais et Crus avec un respect certain de la vigne et du raisin. Chez Jean-Paul Brun, les raisins arrivent à maturité avec le minimum d'intervention. Douce filtration sur terre, très peu de SO2ajouté.

Il travaille plusieurs cépages comme le Chardonnay et la Roussanne pour les blancs, le Gamay et le Pinot noir pour les rouges. Ses vins sont vinifiés dans la plus grande tradition bourguignonne et prouvent la qualité des terroirs du Beaujolais. Aujourd'hui il est l'un des plus qualitatifs producteurs de la région du Beaujolais. 

 Ses vins sont originaux, authentiques et pleins de caractère ! Parmi ses cuvées, on apprécie sa présence sur les crus du Beaujolais : Moulin-à-Vent, Morgon, Fleurie et Côtes-de-Brouilly.

foodwineapéritif, desserts fruités et chocolatés

Jean-Paul Brun Mousseux FRV 100 8,5% 75cl
€18.40

Cépages: 100% Gamay

Région: France, Beaujolais, AOP Fleurie

Type: vin rouge sec, équilibré, frais et tannique

Notes de dégustation:

Œil : robe rubis limpide 

Nez : notes florales (iris et violette) et note fruitées (fruits rouges et à chair jaune)

Bouche : veloutée et harmonieuse. Les tanins sont fondus. Finale longue et soyeuse.

Le domaine: Un joli domaine situé dans le sud du Beaujolais, dans la région des Pierres Dorées. Cette terre est celle de Jean-Paul Brun, vigneron consciencieux et passionné, qui élabore des Beaujolais et Crus avec un respect certain de la vigne et du raisin. Chez Jean-Paul Brun, les raisins arrivent à maturité avec le minimum d'intervention. Douce filtration sur terre, très peu de SO2ajouté.

Il travaille plusieurs cépages comme le Chardonnay et la Roussanne pour les blancs, le Gamay et le Pinot noir pour les rouges. Ses vins sont vinifiés dans la plus grande tradition bourguignonne et prouvent la qualité des terroirs du Beaujolais. Aujourd'hui il est l'un des plus qualitatifs producteurs de la région du Beaujolais. 

 Ses vins sont originaux, authentiques et pleins de caractère ! Parmi ses cuvées, on apprécie sa présence sur les crus du Beaujolais : Moulin-à-Vent, Morgon, Fleurie et Côtes-de-Brouilly.

foodwineCharcuterie, viande rouge, viande blanche, volaille, barbecue

Jean-Paul Brun Fleurie 2024 75cl
€21.50

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