Hand-crafted on the Isle of Wight since 2014 using ten ethically sourced botanicals, Mermaid Gin delivers a smooth yet complex blend of fresh organic lemon zest and peppery grains of paradise, with a hint of sea air from wild-foraged, fragrant rock samphire. A refreshing and invigorating serve, for the free-spirited.

Tasting Notes :

Nose : Fresh citrus, sweet spice, gentle juniper

Palate : Citrus zing with a peppery spice – an earthy sweetness and a hint of sea air

Finish : Long, layered and complex with a well-rounded mouthfeel

Land: United Kingdom, Isle of Wight

Distillery: Mermaid Distillery

Alcohol by volume: 42%

Casa + amigos makes Casamigos, a fine evening among friends.
Behind this brand stands no less than one of Hollywood's greats, George Clooney.
Casamigos are ultra-premium tequilas made from hand-picked blue ragae. These agaves are roasted in traditional brick ovens for 72 hours and then fermented for around 80 hours.
The tequila matures for 14 months in oak barrels.

Tasting Notes :

Appearance: Light amber

Nose: Soft caramel and vanilla notes

Palate: Perfect balance of sweetness from the Blue Weber agaves layered with hints of spice and barrel oak..

Finish: strong aftertaste of oak that balances its uniquely sweet flavour.

Land : Mexico

Distillery: Casamigos

Alcohol by volume: 40%

Cépages: 100% Alvarinho

Région: Portugal, Minho, Vinho Verde

Type: Vin blanc frais et vif, vieilli en fûts de chêne

Notes de dégustation:

Nez : notes épicées de cannelle et vanille. Complexe, il met en valeur les arômes de fruits secs, noisette et amande. 

Bouche : il présente une acidité vibrante et les arômes sont bien présents. Volume en bouche, minéralité et longue finale. La touche de chêne apporte une structure en bouche offrant élégance et équilibre.

Le domaine:  Anselmo Mendes est né à Monção et a suivi la tradition de sa famille. De génération en génération, ils ont consacré leur vie à l'agriculture et au vin. La passion pour le travail à terre l'amène à l'Institut supérieur d'agronomie de Lisbonne, où il obtient son diplôme en 1987. Son intérêt pour le vin a grandi pendant ses études.

Anselmo a joué un rôle important dans la renaissance de la région et est aujourd’hui reconnu comme l’un des grands producteurs de vins blancs du Portugal. 

Le cépage Alvarinho y joue le rôle principal, mais Anselmo valorise également d’autres variétés locales telles que Loureiro, Avesso et Vinhão. Ses vins se distinguent par leur fraîcheur et leur minéralité. Les sols granitiques, la proximité de l’océan et sa situation au Nord du Portugal y jouent un rôle décisif. 

 Plats de poissons et de fruits de mer, crustacés.

https://www.anselmomendes.pt