Druif: 100 % Savagnin

Streek: Frankrijk, Sud-Ouest, IGP Périgord

Stijl: aromatische, fruitige en minerale droge witte wijn

Proefnotitie: 

Uiterlijk: intense, briljante gouden kleur

Neus: Prachtige frisse neus van kweepeer en rabarber. 

Smaak: In de mond intens en strak met goede zuren en een indrukwekkende lengte. 

Het Huis: Château Tour des Gendres is een toonaangevend biologisch wijndomein in Ribagnac, in het hart van de appellatie Bergerac. Het werd in 1981 opgericht door Luc de Conti, die voortbouwde op de wijngaarden van zijn vader Primo. Luc gold als pionier: al in 1996 schakelde hij over op biologische wijnbouw, die in 2009 officieel werd gecertificeerd. Sinds 2022 staat de nieuwe generatie, broer en zus Gilles en Margaux de Conti, aan het roer. Zij zetten de familietraditie voort met een frisse blik en nieuwe ideeën, waarbij respect voor natuur en terroir centraal blijft. Het domein omvat zo’n dertig hectare wijngaarden, aangeplant met rode druiven als merlot, malbec en cabernet franc, en witte variëteiten als sauvignon, chenin en de opmerkelijke savagnin, die opvallend frisse en elegante cuvées oplevert, zoals deze le Vif. De wijngaarden liggen op kalkrijke kleibodems, in een heuvelachtig landschap omringd door bossen en truffeleiken die zorgen voor een rijk ecosysteem. Deze omgeving beschermt de wijnstokken tegen vorst en bevordert de biodiversiteit, waardoor vogels en insecten bijdragen aan een gezonde wijngaard. Château Tour des Gendres combineert zo familiegeschiedenis, innovatie en terroir tot wijnen die kracht en finesse moeiteloos verenigen.

 aperitief, gevogelte met morieljes, harde kaas

 http://www.chateautourdesgendres.com

Druif: 100% Cabernet Sauvignon

Streek: Frankrijk, Sud-Ouest, AOP Bergerac

Stijl: fruitige en aromatische rode wijn

Proefnotitie: 

Uiterlijk: dichte robijnrode kleur

Neus: vol rood en zwart fruit zoals framboos, braam en zwarte bes

Smaak: goed gestructureerd in de mond met verfijnde tannines en een goede lengte

Het Huis:  De voorgeschiedenis van Domaine Albert de Conti in Bergerac is onlosmakelijk verbonden met Château Tour des Gendres.

In 1925 emigreerden Vincenzo en Clorinda de Conti met hun vijf kinderen naar Ribagnac in de Sud-Ouest. Ze kopen er wat grond en gaan aan de slag als boeren. De jongste telg, Albert, verhuist in 1963 naar Saint-Julien d’Eymet, en hij beplantte enkele hectare met wijnranken. Toen Albert een gezegende leeftijd bereikt had nam zijn zoon Francis het van hem over.

In 2011 vervoegde Guillaume, één van de zonen van Francis, het domein. Enkele jaren later werd hij gevolgd door zijn broer Paul. In 2017 werd het wijnteam versterkt met de jonge oenoloog Yann Lecoindre die zijn kunnen al na heel korte tijd had laten zien.

Al snelde groeide bij Guillaume het idee om een eigen wijnhuis op te starten en hij kreeg Paul en Yann hierin mee. In 2022 ontstond zo Domaine Albert le Conti.

Domaine Albert de Conti werkt, zoals hun collega’s bij Tour des Gendres, volledig biologisch.

 rood vlees op de plancha, gegratineerde aubergine

 www.domainealbertdeconti.com

This liqueur, characteristic of Haute Provence, is produced with wild thyme, a rustic and rebellious plant, harvested at the beginning of springtime, a time when our whole region is scented by this "simple"perfume. This characteristic digestif is testament to time-old tradition and regional soils, thanks ti its delightful garrigue perfume!

Tasting Notes :

Appearance: old gold with the patina of time. The liquid is clear and bright.

Nose: The aromas are warm, somewhere between the smells of scrubland (spicy) and thyme flower. 

Palate: The plant notes from the thyme flowers are joined by a lemon flavor, which gives the Farigoule length on the palate and a refreshing finish.

Finish: Farigoule is elegant, full bodied, plump and well balanced with a memorable length of flavor.

Country : France

Distillery : Distilleries et Domaines de Provence

Alcohol by volume : 40%