Ce Sancerre est issu d’un seul cépage : le « Pinot Noir », planté depuis plus de 25 ans au pied d’une colline argilo-calcaire à 240 mètres d’altitude avec une densité de plantation de 8 000 pieds/ha, permettant d’obtenir un vin frais et fruité. Vin rouge facile à boire. La vendange est triée à la vigne, où les raisins verts et pourris sont éliminés avant la récolte. Celle-ci est effectuée à maturité optimale, éraflée avant la fermentation de 20 jours, avec une première fermentation alcoolique par des levures indigènes durant la macération à 25°C (pour une meilleure expression aromatique des fruits rouges).

Cépages: 100% Pinot Noir

Région: France, Loire, Sancerre

Type: Vin rouge léger, juteux et fruité

Notes de dégustation: 

Œil : Rouge rubis brillant

Nez : Bouquet de petits fruits rouges : cerises, framboises, airelles

Bouche : Bien équilibré, gouleyant, raffiné, brillant et d'une belle fraîcheur en fin de bouche

Le domaine: L’histoire du domaine Reverdy Ducroux remonte au XVIe siècle. Transmis depuis 14 générations de père en fils dans le respect des traditions, le domaine s’est largement développé. Il s'étend aujourd'hui sur 50 parcelles réparties sur les meilleurs terroirs de Sancerre, et sont distribués dans le monde entier, ce qui fait de Reverdy l'un des meilleurs producteurs de Sancerre.

 Servir à 14°C, voire plus frais en été, sur du canard, du porc, du bœuf, des viandes grillées, de la charcuterie, du poisson comme le saumon. Il accompagne également les salades de fruits rouges ou les poires caramélisées...

https://www.sancerre-reverdy-ducroux.com

The sugar cane for the molasses of The Demon's Share rum spirit is mined on the nutrient-rich volcanic soils in the middle of Panama and distilled in traditional column stills. It is then matured in toasted American white oak barrels for 6 years.

The name is derived from the 'Angel's Share' which refers to the proportion of whisky that evaporates from the cask in the course of its ageing, used in the whisky industry, and which the founder quickly renamed 'Demons Share'.

Tasting Notes : 

Appearance : deep amber with golden hints

Nose: intense with touches of alcohol that soften into sweet tannins dominated by vanilla. Citrus fruit, green apple, wood.

Palate: Wood notes that greatly reduce the vanilla that emerges from the nose. Round with sweet spices, citrus notes, good wood and light leather.

Finish: Smoothly persistent with an original personality.

Land: Panama 

Distillery : The Demons’ Share

Alcohol by volume : 40%

Diplomatico Rum Reserva Exclusiva 1x70 Cl 40% Gift Pack With Ice Ball Mold And Glass.

A excellent dark golden rum with wonderfully fruity and sweet characteristics that is made almost entirely from sugar cane honey. This fine rum is blended from 80% pot still rum and 20% light rums aged for up to 12 years.

Diplomatico Reserva Exclusiva is one of the most awarded rums, with more than 20 awards to its name.

Tasting Notes : 

Appearance : amber

Nose: Full of character, complex bouquet of fruit cake, rum raisin ice cream, cocoa, cinnamon and cloves.

Palate: Rich notes of chocolate sauce, caramel and ripe tropical fruits.

Finish: Dark chocolate and orange.

Land: Venezuela

Distillery : Destilerías Unidas S.A.

Alcohol by volume : 40%