Druif: Merlot, Cabernet Sauvignon

Streek: Frankrijk, Bordeaux, St Emilion Grand Cru

Stijl: elegante en geconcentreerde rode wijn

Proefnotitie:

Uiterlijk: diep robijnrood  

Neus: aroma’s van rijpe kersen, zwarte bessen en een vleugje pruim  

Smaak: tonen van cederhout, pure chocolade en specerijen. De tannines zijn fluweelzacht, de structuur is rijk en de afdronk is zeer lang.

Het Huis: De familie Saby, vandaag vertegenwoordigd door Jean-Christophe en Jean-Philippe Saby, bewerkt ongeveer 70 hectare verdeeld over verschillende prestigieuze appellaties van de Libournais, waaronder Saint-Émilion Grand Cru, Montagne-Saint-Émilion, Fronsac en Lalande-de-Pomerol.  

Doorheen de generaties heeft de familie dit wijnerfgoed weten te behouden en te versterken, terwijl ze tegelijk milieuvriendelijke praktijken integreerde.

 Barbecue, stoofschotels, harde kazen

Druif: 95%  Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris

Streek: Frankrijk, Zuid-West, AOP Côtes du Marmandais

Stijl: elegante, complexe en gestructureerde witte wijn

Proefnotitie:

Uiterlijk: lichtgeel met zilverachtige reflecties

Neus: aroma’s van witte bloemen, mango en citrusvruchten, aangevuld met minerale, brioche-achtige en vanilletonen die getuigen van de rijping op eikenhouten vaten

Smaak: verleidelijke aanzet, een mondgevoel dat zowel vol als fris is, met een terugkeer van de aroma’s uit de neus en een minerale, licht geroosterde afdronk.

Het Huis: La Cave du Marmandais ontstond in 2003 uit de fusie van de twee coöperatieve kelders van de appellatie: de Cave de Beaupuy (Beaupuy opgericht in 1947) gelegen op de rechteroever en de Cave de Cocumont (1956), gelegen op de linkeroever ( dicht bij de oude kerk van Cocumont)

De wijnbouwers van Marmandais behaalden hun AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) in 1990.

 Gegrilde vis en wit vlees.

https://cave-du-marmandais.fr

Cañaoak pure blended rum is blended and bottled in Mauritius. It is composed of 80% rum from Mauritius, 15% from Nicaragua and 5% from Panama. All aged between 4 and 8 years in French and American oak barrels.

Tasting Notes :

Nose: The aroma is fresh and fruity, with hints of golden honey, mirabelle plum, and orange, complemented by a subtle woodiness and notes of vanilla and blond tobacco.

Palate:  On the palate, Canaoak presents a round and mellow character, featuring flavors of salted caramel, tropical fruits, and a touch of spice reminiscent of biting into a peppercorn.

Finish: The finish is long-lasting and smooth, leaving a gentle tingle on the tongue with lingering flavors of white wood.

Land : Mauritius

Distillery: Canaoak

Alcohol by volume: 40%