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Cépages : 100% Chardonnay

Région : France, Bourgogne, Givry

Type : vin blanc élégant, frais et minéral

 

Notes de dégustation :

Œil : robe jaune à reflets verts

Nez : arômes de fleurs blanches, de pommes vertes, d'agrumes

Bouche : équilibré, avec une acidité vive et une finale propre.

 

Le domaine : Le domaine familial est situé au cœur de la Bourgogne en côte Chalonnaise à 30 km au sud de Beaune. Ses origines remontent au 17ème siècle. Il fut développé par Michel SARRAZIN qui prit la suite de ses parents en 1964 et débuta la mise en bouteille au domaine. 

Ses deux fils Guy et Jean-Yves l'ont rejoint en 1986 et 1992.

Aujourd'hui, le domaine s’étend sur 35 ha dans les appellations Bourgogne Aligoté, Bourgogne Rouge et Côte Chalonnaise, Bourgogne Rosé, Crémant de Bourgogne, Givry Rouge et Blanc, Givry 1er Cru Rouge et Blanc et Maranges Côte de Beaune Rouge et Blanc et Mercurey rouge.

Toutes ces appellations sont issues de Pinot Noir pour les rouges et Chardonnay, Aligoté pour les blancs.

L'ensemble de la production est mis en bouteille dans les caves du domaine.

foodwine fruits de mer, poissons, volaille, légumes, plats en sauce, fromages à pâte molle.

http://www.sarrazin-michel-et-fils.fr

 

 

 

 

Michel Sarrazin Givry Blanc Les Dracy 2024 75cl
€32.20

Cépages: 100% Syrah

Région: France, Rhône, Crozes Hermitage

Type: vin rouge généreux, gourmand et équilibré

 

Notes de dégustation:

Œil : Belle robe rouge rubis aux reflets carmin. Le vin est limpide et brillant

Nez : Le nez développe rapidement dès l’ouverture des notes de fruits mûrs, juteux et croquants, et d’épices douces. Balancé entre des notes poudrées et des notes fruitées de fraise et de griotte 

Bouche : tendre et voluptueuse, les tanins sont soyeux et la finale est longue et présente un bel équilibre, sans lourdeur.

 

Le domaine: L’histoire du Domaine Belle remonte au 17ème siècle, propriété seigneuriale de Larnage. En 1769, un lopin de vigne est attribué à chaque famille des environs, pour sa consommation personnelle. 

Dans les années 30, la cave est reprise par Louis Belle. En 1933, celui-ci fonde la désormais célèbre coopérative viticole de Tain l'Hermitage. Son fils Albert, qui lui succède, étend la propriété en achetant des parcelles de vignes supplémentaires dans la région. En 1990, le domaine viticole est enfin créé à partir d’une surface de 4 hectares de vignes, avec la construction de ses premiers chais et caves modernes. Depuis 2003, le fils d’Albert, Philippe, conduit le domaine. L’histoire ne s’arrêtera pas là, grâce à l’intérêt de Guillaume (le fils de Philippe) pour le métier de vigneron et son arrivée future dans le domaine. 

Aujourd’hui le domaine Belle s’étend sur six communes (Larnage, Crozes-Hermitage, Tain l’Hermitage, Pont de l’Isère, Mercurol et Tournon), trois appellations (Crozes Hermitage, Hermitage, Saint Joseph) répartis sur 25 ha de vignes. Vinifiés et élevés selon les méthodes traditionnelles, les vins jouissent d’une belle réputation.

foodwine volaille rôtie, lapin, abats tendres

biowijn https://www.domainebelle.com

Domaine Belle Crozes Hermitage Les Pierrelles Rouge 2023-24 75cl
€23.40

Cépages: 100% Syrah

Région: France, Rhône, Crozes Hermitage

Type: vin rouge plaisant et volubile

 

Notes de dégustation:

Œil : La robe est profonde, balancée entre le pourpre et le rouge carmin. Les reflets violines sont éclatants.

Nez : fruits frais et cerise juteuse se mélangent agréablement dès l’ouverture. Puis, à l’agitation, des notes plus épicées mais soutenues toutefois par quelque chose de plus aérien, rappelant la violette

Bouche : les tanins soutiennent un édifice bâti autour de la fraîcheur et de la force, de la gourmandise et de la matière.

 

Le domaine: L’histoire du Domaine Belle remonte au 17ème siècle, propriété seigneuriale de Larnage. En 1769, un lopin de vigne est attribué à chaque famille des environs, pour sa consommation personnelle. 

Dans les années 30, la cave est reprise par Louis Belle. En 1933, celui-ci fonde la désormais célèbre coopérative viticole de Tain l'Hermitage. Son fils Albert, qui lui succède, étend la propriété en achetant des parcelles de vignes supplémentaires dans la région. En 1990, le domaine viticole est enfin créé à partir d’une surface de 4 hectares de vignes, avec la construction de ses premiers chais et caves modernes. Depuis 2003, le fils d’Albert, Philippe, conduit le domaine. L’histoire ne s’arrêtera pas là, grâce à l’intérêt de Guillaume (le fils de Philippe) pour le métier de vigneron et son arrivée future dans le domaine. 

Aujourd’hui le domaine Belle s’étend sur six communes (Larnage, Crozes-Hermitage, Tain l’Hermitage, Pont de l’Isère, Mercurol et Tournon), trois appellations (Crozes Hermitage, Hermitage, Saint Joseph) répartis sur 25 ha de vignes. Vinifiés et élevés selon les méthodes traditionnelles, les vins jouissent d’une belle réputation.

foodwinecanard, viandes grillées, agneau 

biowijn  https://www.domainebelle.com

Domaine Belle Crozes Hermitage Louis Belle 2021-22 75cl
€32.10

Cépages: 70% Marsanne, 30% Roussanne

Région: France, Rhône, Crozes Hermitage

Type: vin blanc plaisant et charmeur

 

Notes de dégustation:

Œil : Belle robe or pâle aux reflets argentés. 

Nez : notes fruitées jaunes : arômes d’abricot, de pêche jaune et de mirabelle 

Bouche : franche et harmonieuse donne de la légèreté et soutient un édifice équilibré.

 

Le domaine: L’histoire du Domaine Belle remonte au 17ème siècle, propriété seigneuriale de Larnage. En 1769, un lopin de vigne est attribué à chaque famille des environs, pour sa consommation personnelle. 

Dans les années 30, la cave est reprise par Louis Belle. En 1933, celui-ci fonde la désormais célèbre coopérative viticole de Tain l'Hermitage. Son fils Albert, qui lui succède, étend la propriété en achetant des parcelles de vignes supplémentaires dans la région. En 1990, le domaine viticole est enfin créé à partir d’une surface de 4 hectares de vignes, avec la construction de ses premiers chais et caves modernes. Depuis 2003, le fils d’Albert, Philippe, conduit le domaine. L’histoire ne s’arrêtera pas là, grâce à l’intérêt de Guillaume (le fils de Philippe) pour le métier de vigneron et son arrivée future dans le domaine. 

Aujourd’hui le domaine Belle s’étend sur six communes (Larnage, Crozes-Hermitage, Tain l’Hermitage, Pont de l’Isère, Mercurol et Tournon), trois appellations (Crozes Hermitage, Hermitage, Saint Joseph) répartis sur 25 ha de vignes. Vinifiés et élevés selon les méthodes traditionnelles, les vins jouissent d’une belle réputation.

foodwine apéritif, poissons, escargots et viandes blanches.

biowijn https://www.domainebelle.com

Domaine Belle Crozes Hermitage Terres Blanches 2023-24 75cl
€24.70

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