Dalwhinnie Winter's Gold Single Malt 43% is a unique expression from the Dalwhinnie distillery, located in the Scottish Highlands.

Approachable, elegant Highland whisky, perfect for those new to Scotch . 

Meant to reflect the cold conditions of the Dalwhinnie distillery (one of the highest in Scotland)

Tasting Notes :

Appearance: Pale gold

Nose: ⁠Soft and honeyed. Aromas of heather, pear, and apple. Hints of vanilla, malted cereal, and a touch of smoke

Palate: Smooth and creamy texture. Sweetness of honey and caramel. Spicy notes (clove, cinnamon) and a whisper of peat. Fruity undertones: apple compote, citrus peel

Finish: Medium length. Gentle warmth with lingering spice and malty sweetness

Country : Scotland, Highlands

Distillery : Dalwhinnie

Alcohol by volume : 43%

Druif : 70% Négrette, 30% Syrah

Streek : Frankrijk, Zuid-West, AOP Fronton

Stijl : een toegankelijke, sappige wijn om jong te drinken.  

Proefnotitie :

Uiterlijk : helder robijnrood.

Neus : aroma’s van vers rood fruit (kers, aalbes), florale tonen (viooltje) en een subtiel kruidige toets.

Smaak : soepel en fris met knapperig fruit. Fijne tannines en een mooi evenwicht.  

Het Huis : Domaine Le Roc is een familiebedrijf gelegen in Fronton, in het zuidwesten van Frankrijk, tussen Toulouse en Montauban. Het werd opgericht in 1981 door Jean-Luc Ribes en wordt vandaag geleid door verschillende familieleden, waaronder de nieuwe generatie, Anne en Grégoire.

De wijngaard beslaat ongeveer 38 hectare, met een natuurvriendelijke aanpak, bijna volledig biologisch, en veel aandacht voor de bodemgezondheid.  

De typische druif van het domein is de Négrette, eigen aan de appellatie Fronton. Die levert fruitige, kruidige en soms bloemige rode wijnen op. Het gamma is gevarieerd, van toegankelijke wijnen tot complexere cuvées zoals Don Quichotte, gerijpt op houten vaten.  

De stijl van de wijnen is authentiek, gul en eigentijds, met een mooie expressie van het terroir.

fijne vleeswaren, gegrild vlees, mediterrane gerechten, zomerse salades.

www.leroc-fronton.com