Druif: Chenin, Chasselas, Rolle, Marsanne et Picpoul.

Streek: Frankrijk, Rhônevallei

Stijl: frisse en levendige witte wijn, “Vin de France”

Proefnotitie:

Uiterlijk: zeer lichte kleur, typisch voor een lichte witte wijn

Neus: zeer bloemig

Smaak: frisse en levendige smaak, makkelijk drinkbaar, “eenvoudig en eerlijk”.

Het Huis: Het Domaine Armand Chaume‑Arnaud is een familiebedrijf gelegen in de appellaties Vinsobres en Saint‑Maurice in de Drôme (Rhônevallei). Valérie Chaume‑Arnaud nam in 1987 de leiding (toen nog 5 ha) en haar echtgenoot Philippe kwam later bij. Vandaag bedraagt het domein ongeveer 38 hectare.

De wijngaarden staan op steile kalk‑ en grindbodems, tot 400 meter hoogte, wat zorgt voor finesse en karakter in de wijnen.

Het domein stapte in 2003 over naar biologische landbouw en in 2009 werd de biodynamische certificering Demeter behaald.

De vinificatie gebeurt met minimale invloed van houtopvoeding, zodat het fruit en terroir volledig tot hun recht komen.

De rode wijnen worden hoofdzakelijk gemaakt van Grenache, Syrah, Mourvèdre en Cinsault, en vallen onder de appellaties Vinsobres of Côtes‑du‑Rhône.

ideaal als aperitief, bij een zomerse salade; goed bij lichte gerechten — vis, zeevruchten, salades, groenten, zomerse bereidingen.

Single malt Scotch whisky, natural colour, non-chill filtered.

It’s a classic “sherry‑bomb”, i.e. a whisky with intense sherry cask influence: dark fruits, chocolate, nuts, dried fruit, sweet spice.

Tasting Notes:

Appearance: deep mahogany / black‑garnet, reflecting its rich sherry‑cask heritage.

Nose: Aromas of mocha, dark chocolate, black cherries, raisin‑like dried fruit, and hints of crème brûlée (caramelized sugar, brown sugar), plus touches of ginger and brown sugar.

Palate: On the palate it’s velvety, dense and indulgent: expect layers of espresso, crème caramel, dark grape / black grape, mint‑chocolate ganache, and rich dried fruit (plum, raisin, dates).

Finish: Medium‑long to long finish, with lingering dark fruit, chocolate, sherried richness, and a gentle spicy or nutty trailing note (sometimes pepper, oak, or dried fruit bitterness).

Land: Scotland, Highlands

Distillery: Glendronach

Alcohol by volume: 50,8%