Druif : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Streek: Portugal, Douro

Stijl: Versterkte zoete wijn, Porto

Proefnotitie : Deze Kopke 10 jaar oude porto heeft een complex aroma van specerijen, honing en gedroogd fruit. De smaak is zacht, rond, met duidelijke hints van fruit in de lange afdronk.

Het Huis : Kopke ’s werelds oudste porto-huis werd opgericht in 1638 door Cristiano Köpke. Kopke port is gespecialiseerd in Tawny Port en dan met name de  Colheita’s. 80% van de port die gemaakt word bij Kopke is Tawny port en Kopke heeft Tawny Port van meer dan 100 jaar in huis. 

Licht gekoeld is het de ideale keuze als aperitief met hapjes zoals sterke kazen en paté. De fluweelzachte textuur en unieke aroma's onderscheiden zich opmerkelijk bij hoofdgerechten met gedroogd fruit. Onweerstaanbaar bij foie gras. Prachtige keuze voor gebruik met een groot aantal heerlijke desserten met caramel, brownie, chocolade of pistache. Ook lekker bij crostini met geitenkaas.

http://www.kopkeport.com/

Druif : Arinto, Viosinho, Gouveio, Malvasia Fina 

Streek: Portugal, Douro 

Stijl: Versterkte  wijn, Porto

Proefnotitie : Deze heerlijke droge witte portwijn, citroengeel van kleur, heeft een aroma van tropische fruit en enkele florale toetsen. Zachte smaak, een grote structuur en een prachtige balans in de afdronk.

Het Huis : Kopke ’s werelds oudste porto-huis werd opgericht in 1638 door Cristiano Köpke. Kopke port is gespecialiseerd in Tawny Port en dan met name de  Colheita’s. 80% van de port die gemaakt word bij Kopke is Tawny port en Kopke heeft Tawny Port van meer dan 100 jaar in huis. 

Als aperitief en om de hele avond van te genieten. De beste keuze voor de bereiding van een Port-tonic (met een schijfje citroen, ijsblokjes en tonic). In het ideale geval gepaard met hapjes en salades.

http://www.kopkeport.com/

Druif : Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Franca

Streek: Portugal, Douro

Stijl: Versterkte zoete wijn, Porto

Proefnotitie : Kopke Fine Tawny Port is een gerijpte zachtzoete port met een levendige bruinoranje kleur. In de neus geuren van fruit en vanille. De smaak is zacht en rond, met volle smaken van fruit en vanille; gevolgd met een mooie afdronk.

Het Huis : Kopke ’s werelds oudste porto-huis werd opgericht in 1638 door Cristiano Köpke. Kopke port is gespecialiseerd in Tawny Port en dan met name de  Colheita’s. 80% van de port die gemaakt word bij Kopke is Tawny port en Kopke heeft Tawny Port van meer dan 100 jaar in huis. 

Ideaal bij desserts met karamel, koffie of gedroogd fruit zoals krenten, rozijnen of vijgen, Tiramisu en milde kazen zoals bijvoorbeeld Brie ook lekker bij pâté van varkensvlees & dadels omwonden met spek.

http://www.kopkeport.com/