Druif: 100% Rolle

Streek: Frankrijk, IGP Côtes de Thongue

Stijl: Oranjewijn, fris en vlezig

Proefnotitie:

Uiterlijk: Goudgele tot oranje tinten

Neus: Florale aroma's zoals meidoorn en lindebloesem

Smaak: Vol en zijdezacht in de mond, met kruidige tonen van kerrie en geroosterde amandel. De wijn heeft een elegante frisheid en een lange afdronk met accenten van grijze peper en munt.

Het Huis : De Moulin de Lène is een wijndomein van 50 hectare in het hart van de Hérault, tussen de Middellandse Zee en de uitlopers van de Cevennen, in de vallei van de Lène.

De wijnmakers produceren druiven en wijn volgens de normen van de duurzame landbouwmethode Terra Vitis.De hele oogst wordt met de hand gesorteerd, zodat alleen de beste producten overblijven.

 Rauwe vis (ceviche, sushi), gevogelte en wit vlees, gerechten met een Aziatische of kruidige twist

 http://www.moulindelene.com

The Roseisle 12-Year-Old 'Origami Kite II' is a special release from Diageo's 2024 collection, marking the second official bottling from the Roseisle distillery. This Speyside single malt has been matured in a combination of first-fill ex-bourbon barrels and refill casks, and is bottled at a cask strength of 55.6% ABV

Tasting Notes:

Nose: Delicate aromas of honeyed vanilla and fresh citrus intertwine with subtle floral notes, evoking the gentle breezes that lift an origami kite.

Palate: Soft and creamy with sweetish hints of vanilla, then quickly becoming more complex and spicy with fruit.

Finish: Long, rich and spicy with peppery flavour and warming notes.

Land: Scotland

Distillery: Roseisle

Alcohol by volume: 55,6 %

To celebrate the 10th anniversary of the Black Cask series, this special bottling is the result of a unique double aging process that gives the rum its great complexity, refinement and subtle toasted notes. 
After distillation in Barbados and Paraguay, the rums are aged for several years in their country of origin in 200-liter ex-bourbon casks. They then travel to South-West France, where they are aged a second time in small oak casks, heavily toasted and imparting delicate smoky notes. A delicious blend of rums from Barbados and Paraguay, with elegant notes of fruit and sweet spices.

Tasting Notes : 

Nose: Tropical fruit nuanced by spices, caramel, coconut, vanilla and hazelnut. Complex layers of frangipane, cinnamon, cocoa and gingerbread.

Palate: Round and fruity, a blend of sweet molasses and candied raspberry with marmalade and sweet spices.

Finish: lingering on sweet coffee, coconut, nutmeg, cinnamon, raisins and plum

Land: Barbados, Paraguay

Distillery: Planteray Rum

Alcohol by volume : 40%