d Arenberg The Stump Jump White 2021 75cl
Cépages: 52% Riesling, 32% Marsanne, 10% Sauvignon Blanc, 6% Roussanne
Région: Australie, Vallée Mc Laren
Type: vin blanc rafraîchissant, fruité et équilibré
Notes de dégustation:
Œil : Jaune paille pâle avec des reflets verts, indiquant fraîcheur et jeunesse
Nez : Arômes expressifs de citron vert, de fruits tropicaux (ananas, pamplemousse), de fleurs blanches et une touche de minéralité.
Bouche : Attaque vive et acidulée, avec des saveurs de fruits tropicaux et d'agrumes. La texture est légèrement crémeuse grâce à l'influence du Marsanne, offrant une belle rondeur en bouche. La finale est longue et rafraîchissante, avec des notes persistantes de fruits et une acidité bien équilibrée
Le domaine : Le domaine familial fondé en 1912 a récemment soufflé ses 100 bougies et la maison n'a pas une ride! Bien au contraire! Au coeur de McLaren Vale, 4 générations dOsborn ont contribué à l'essor et à la réputation Arenberg, signant des vins modernes dans le respect des traditions. Avec sa personnalité flamboyante, le winemaker Chester Osborn maîtrise fabuleusement « l’art d’être différent », philosophie assumée d’Arenberg. Celui qu’on qualifie souvent de rock star du vin jouit d'une popularité internationale qui n’a d’égal que la réputation d’excellence, de qualité et d’originalité des vins qu'il produit. Précédés et assistés par son père d’Arry, fondateur d’Arenberg, les vins du vigneron vedette sont toujours fièrement singuliers et distingués.
Fruits de mer, poissons grillés, salades estivales et légumes grillés, plats asiatiques légèrement épicés, fromages frais.
